Как выбрать формат кейтеринга, рассчитать количество еды и подготовить питание для гостей. Советы команды «Лови Момент» и примеры проведённых мероприятий.
Выберите формат обслуживания, посмотрите портфолио или отправьте заявку на расчёт меню.
-
Горячие напитки с доставкой? Легко! Экономия без компромиссов!
Планируете кофе-брейк или фуршет на 2–20 человек, но не хотите переплачивать за выездное обслуживание? Отличная новость: заказывайте доставку горячих напитков в термокоробке — и никаких лишних затрат. Вы получаете настоящий горячий чай, кофе, глинтвейн и любые другие напитки прямо к столу. Термокоробка сохранит температуру идеальной — от двери до дегустации. А чтобы перекусить было ещё…
-
Сладкий стол (Кенди бар) как дополнение к чайному столу.
На днях мы подготовили и провели для милой Эльмиры сладкий фуршетный стол. Это был большой праздник для родных и близких в честь дня рождения. Оказалось, что среди гостей очень много сладкоежек!) Мы предложили меню из 7 позиций сладких блюд. Задача стояла — все должно быть небольшим и на один укус. Оформление должно было быть в…
-
Уютный и вкусный Банкет для 15-20 чел
Друзья, продолжаем делиться с вами новостями из нашей ежедневной рабочей жизни. Наш сегодняшний именинник выбрал наш кейтеринг из 3 компаний, о чем честно предупреждал менеджера. Что позволило нам выиграть этот небольшой тендер-выбор. — Ценовой момент: держим цены на банкеты от 3500 до 5500 на персону в среднем сегменте — Выход по весу на 1 чел…
-
Черный цвет и прозрачный лёд: как мы кормили фуршет на открытии EXEED в Казани
Когда поступает запрос «total black», многие кейтеринги теряются. А для нас это вызов, который хочется превратить в искусство. Недавно мы работали на масштабном открытии автосалона EXEED в Казани от компании Рольф Россия. Ивент-компания поставила чёткую задачу: фуршет и кофе-брейк должны быть стильными, чёрными и идеально вписаться в интерьер. Мы предложили решение, от которого заказчик пришёл…
-
Еда для души: почему мы создали боксы для компаний от 2 до 5 человек
В классическом кейтеринге принято мыслить масштабами: банкеты на 100 персон, фуршеты на открытие офиса, свадебные пиршества. Долгое время казалось, что только так и нужно. Но однажды мы поймали себя на мысли, что сами, собираясь своей небольшой командой (нас как раз 5 человек в офисе), мы чаще на 1 большую тарелку собираем «на скорую руку» по…
-
Фуршет эстетично, экономично и экологично!
Все мы любим собираться с друзьями, но кто любит мысль о горе посуды после вечеринки? Раньше организация фуршета дома была синонимом стресса: где взять столько тарелок, как все довезти в целости и что делать с остатками еды? Сейчас идеальный фуршет — это доставка готовых закусок в удобной одноразовой таре.Почему это выгодно и удобно?Давайте честно: покупка…
-
Друзья, осталось пару дней до начала выходных, посвященных Празднику Весны и милых дам 8 Марта!
Друзья, осталось пару дней до начала выходных, посвященных Празднику Весны и милых дам8 Марта!) 🌷Если вы «потерялись» в нашем онлайн магазине, дадим краткую навигацию по возможностям для заказов.🌷1) вы всегда можете выбрать готовый набор сет по вашему карману или бюджету прямо в самом начале магазина в Разделе«Это Выгодно — Рекомендуем»🌷2) если вы решили поздравить коллег…
-
Идеи для вкусного поздравления на 8 Марта
Отгремело, отбарабанило, отошло 23 февраля, как уже звонкой ласточкой весенних женских ожиданий чуда, к нам спешит 8 марта!)))Несколько свежих идей для вкусного поздравления милых дам в рабочих коллективах или ваших дружеских компаниях!1) Каждой сотруднице по десерту — это может быть капкейк, маффин, десерт в стаканчике — что-то — что сделает серые трудовые будни похожими на…
-
Друзья! Наши любимые, дорогие настоящие Мужчины! С 23 февраля!
Верим в наших мужчин! Любим и гордимся!Не секрет, что накануне этого праздника, многие отмечают в небольших дружеских компаниях, в офисах и дома. Уже более 20 лет предпраздничные дни на нашем производстве очень жаркие! Ведь удобно воспользоваться услугой доставки готовых закусок и фуршетных блюд. Можно дома, на даче или на базе отдыха самим пожарить шашлыки, а…
-
Масленица — делимся с вами секретами нашего Шеф-повара!
Что у нас на носу??? МАСЛЕНИЦА!!!Делимся с вами секретами нашего Шеф-повара! БЛИНЫ ! РЕЦЕПТ Самый быстрый и вкусный вариант — это блины на кипятке (заварные).Кипяток «заваривает» муку, благодаря чему блины получаются очень эластичными (не рвутся при сворачивании) и тонкими, даже если в тесте нет лишнего жира.РЕЦЕПТ (проверенный)готовится за 10 минут (плюс время на жарку).Тесто делается…
-
Фуршет велком в доставку или фуршет велком с обслуживанием и выездом?
Друзья, коллеги из ивента, дорогие заказчики!Решили разобрать наглядный пример: фуршет велком в доставку и фуршет велком с обслуживанием и выездом.Если просто заказать в доставку 4 бокса как на видео , то сумма в данном случае будет 9500₽, если тот же набор закусок посчитать с логистикой и сервисом, то сумма будет около 30 000₽. Данный велком…
-
Сколько еды необходимо заказывать на мероприятие?
Друзья, привет!Рады каждому гостю в нашем блоге!Хотели бы освежить полезные знания по теме: «Сколько еды необходимо заказывать на мероприятие?»Это будет полезно знать каждому ивент-менеджеру и каждому, кто связан с организацией питания на разных события и праздниках. Итак, нормы еды. Чуть цифр, и вы подкованы при выборе кейтеринга на ваши события!Чтобы чувствовать себя сытым, человеку в…
-
Организация и проведение фуршета в компании: как создать идеальное событие
Организация и проведение фуршета в компании — это эффективный способ объединить сотрудников, подчеркнуть статус бренда и создать комфортную атмосферу для делового и неформального общения. Корпоративный фуршет отлично подходит для презентаций, переговоров, тимбилдинга, юбилеев, открытий офисов и праздничных мероприятий. Профессиональный кейтеринг позволяет провести событие на высоком уровне без лишних организационных сложностей. Компания «Лови Момент» предлагает комплексные…
-
Добро пожаловать в блог «Лови Момент»!
Мы запускаем этот блог, чтобы стать к вам ещё ближе и делиться самым интересным из мира кейтеринга и event-индустрии. Здесь вы найдёте свежие новости, актуальные тренды, идеи оформления столов, вдохновляющие примеры сервировки, а также вкусные и проверенные рецепты от нашей команды. Кейтеринг — это не просто еда. Это атмосфера, эмоции, детали и забота о каждом…